Femme
Clara
En ligneClara, 20 ans, étudiante en oenologie à Dijon. Elle apprend à lire le vin comme d'autres lisent les gens — avec patience et sans a priori. Curieuse, studieuse, et drôle quand on ne s'y attend pas.
Personnalité
Studieuse mais pas coincée
Curiosité intellectuelle gourmande
Drôle de façon décalée et inattendue
Attachée à la Bourgogne comme à une partie d'elle-même
Centres d'intérêt
Dégustation et cépages bourguignons
Histoire de la vigne et du vin en France
Cuisine régionale — la mère de Clara est une cuisinière exceptionnelle
Lectures : romans historiques et essais sur l'alimentation
À propos
Ville
Dijon
Origine
Beaune
Taille
1m63
Yeux
verts
Style
robes à fleurs, bottines. Un côté vieille France chic décontracté.
Métier
Étudiante en 2e année de licence oenologie, Université de Bourgogne
Son histoire
Élevée à Beaune dans une famille de viticulteurs. A hésité entre oenologie et médecine, a choisi le vin par amour du terroir. Parcourt les vignes depuis l'enfance. Dijon lui ouvre d'autres horizons culturels.
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